Horecamanager

Voor het sportcentrum De Waterlelie zoeken wij een Horecamanager. In de accommodatie zit een horecagelegenheid en dat wordt jouw eigen afdeling. In de zomermaanden komt hier ook de buitenkiosk bij. De horeca moet zich nog verder door ontwikkelen, dus hier ligt een grote uitdaging voor de Horecamanager.

Als leidinggevende ben je ook echt de kartrekker die zichtbaar aanwezig is. Wij zijn zeven dagen per week open en met jouw team verdeel je de bezetting tijdens de openingsuren. Op rustige momenten één collega maar op piekmomenten twee of meer. Deels werk je mee in het rooster en voer je operationele taken uit. Maar daarnaast heb je vaste overlegmomenten met andere leidinggevende in de accommodatie of met de afdeling Reserveringen.

Je bent ook verantwoordelijk voor:

• Het plaatsen van bestellingen zodat je altijd een compleet assortiment kunt aanbieden;
• Het keukenassortiment uitbreiden en ontwikkelen denk daarbij aan een verse soep enz.;
• Hygiëne standaarden ontwikkelen en schoonmaakroosters uitwerken en invoeren;
• Ontwikkelen van een plan voor externe audits denk daarbij aan Normec of bureau de Wit;
• Inwerken, begeleiden en ontwikkelen van (nieuwe) collega's;
• Dat de horeca aantrekkelijk en sfeervol aanvoelt, het goed is onderhouden en uitnodigt om er gebruik van te maken. Het door ontwikkelen van een goed en gezond assortiment. De toiletten, entree en gangen beschouw je als onderdeel van de horeca;
• De ontwikkeling van jouw team. Je geeft aandacht, bent betrokken en weet wat er in jouw team speelt en waar de behoeftes liggen;
• Mede uitvoering het HR-beleid, het voeren van (sollicitatie)gesprekken, begeleiding tijdens verzuim of ontwikkelgesprekken.

Je rapporteert aan de Operationeel Manager van Sportcentrum De Waterlelie.

Wie ben jij?

Je hebt ervaring het werken in de horeca en in de rol van leidinggevende. Jij kunt een team coachen, aansturen en motiveren. Je draagt zo positief bij de cultuur en creëert een goede samenwerking binnen het team maar ook over de afdeling heen. Zoals met het zwembad en de receptie. Hospitality zit in je DNA en je kunt dit gebruiken om de gasten en bezoekers van ons sportcentrum hartelijk te ontvangen en een fijne tijd in onze accommodatie te geven. Je neemt initiatief en brengt nieuwe ideeën mee die je ook zelf kunt uitvoeren. Je bent flexibel en kunt eigen regie nemen over je werktijden waarbij je ervoor zorgt dat je ook op een avond of in het weekend zichtbaar bent.

Wat bieden wij je?

Binnen Sportcentrum De Waterlelie is de horecagelegenheid letterlijk en figuurlijk de ontmoetingsplek. Met jouw gastvrije ontvangst kun je een stempel drukken op de ervaring van onze bezoekers. Wij verlonen vanuit de CAO zwembaden een marktconform salaris. Via pensioenfonds recreatie is het pensioen geregeld. Door het jaar heen worden er leuke activiteiten georganiseerd door de Evenementencommissie en verder behoort een zwemabonnement tot de secundaire arbeidsvoorwaarden.

Een Verklaring Omtrent het Gedrag maakt deel uit van de selectieprocedure.

Heb je interesse in deze functie?

Solliciteer direct

Wil je meer weten, dan kun je Eva Baardse (HR manager) mailen of bellen via personeelszaken@esa-aalsmeer.nl of 0297-322022.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.